Le lundi 11 novembre, Mme la Ministre du Tourisme se rendit à Tanger pour l’ouverture de l’Institut Spécialisé de Technologie Appliquée Hôtelière et Touristique (ISTAHT). Cet institut est le résultat d’un partenariat public-privé initié dès 2017 par la FNIH ,l’ARIH T.T.A avec le Millennium Challenge Corporation (MCC) afin de créer un hôtel pédagogique, le deuxième à ouvrir après sera celui de Ouarzazate.
La reconversion de cet établissement est donc le résultat de plusieurs efforts acharnés de la FNIH pour respecter le cahier des charges requis par l’organisme américain, qui est très précis dans les détails. Il est important de souligner que la reconversion a impliqué l’adaptation du cadre établi aux programmes enseignés, aux méthodes de formation et à l’approche des formateurs.
Dans le cas de l’ISTAHT Tanger, il est observé que l’offre de formation propose la création et la mise en place de nouvelles formations en utilisant l’approche par compétence
-Niveau TS : DTS en Management en Hôtellerie-Restauration avec une option de gestion d’unité de Restauration et DTS en Gestion de Projets et Activités Touristiques.
-Technicien en Cuisine Méditerranéenne : établir une connexion entre les stagiaires du CQPHT d’Asilah, Technicien en Unités d’Accueil et de Réception, Technicien en Boulangerie-Viennoiserie.
De même, le nouvel hôtel pédagogique de l’ISTAHT a pour objectif d’être à la fois un laboratoire d’excellence et un lieu de formation pratique. Avec deux suites et cinq chambres, un restaurant de 150 places, un auditorium et des espaces de cuisine spécialisés, il offre aux étudiants la possibilité de pretiquer dans des conditions réelles et de se familiariser avec les attentes des visiteurs, de plus en plus exigeants quant à la qualité des services. Ce cadre contemporain et pratique constitue un investissement stratégique dans le capital humain, un élément crucial pour l’avenir du tourisme au Maroc.
Cette infrastructure revêt une grande importance car elle permet de former des personnes prêtes à répondre aux demandes croissantes du secteur touristique. Afin de continuer à s’étendre dans ce domaine, le Royaume doit avoir des talents très qualifiés, capables d’entrer sur le marché du travail avec des compétences techniques de premier ordre.
Déjà célèbre pour son excellence, l’ISTAHT de Tanger a ajouté six nouvelles filières à son programme en 2024, qui sont adaptées aux tendances actuelles du marché. L’objectif des programmes en « Hôtellerie Internationale et de Luxe », « Gestion et Ingénierie de la Restauration » ou encore en « Cuisine Gastronomique Méditerranéenne » est de former des experts ayant des compétences avancées, qui répondent aux normes mondiales et aux particularités régionales.
L’attrait de ces programmes est évident par les chiffres : avec 11 900 candidatures pour l’année académique 2024-2025, l’ISTAHT de Tanger attire de plus en plus de jeunes marocains qui souhaitent s’investir dans les domaines de l’hôtellerie et du tourisme. Le dynamisme de cette dynamique est renforcé par une augmentation de la capacité d’accueil de l’institut, qui a été doublée pour atteindre 400 places scolaires. Les différentes spécialisations disponibles, allant du « Tourisme d’Affaires et Événementiel » à la « Gestion des Destinations Touristiques », offrent aux futurs diplômés la possibilité d’explorer diverses opportunités dans un domaine en plein essor.
L’ISTAHT de Tanger se distingue par son taux d’intégration exceptionnel : 86% de ses diplômés décrochent un poste peu après la réalisation de leur diplôme. Ce nombre souligne l’efficacité de la formation offerte et son adéquation aux besoins concrets du marché du travail. Cette approche de formation professionnelle, combinant théorie et pratique, donne la possibilité aux étudiants d’acquérir les aptitudes et le savoir-faire nécessaires pour prospérer dans un domaine de plus en plus concurrentiel.
L’institut se distingue par sa capacité à former les jeunes à des emplois qualifiés et à les soutenir dans leur transition vers le marché du travail. Cette détermination à offrir une formation de haute qualité en hôtellerie et tourisme répond aux exigences de main-d’œuvre spécialisée, en particulier dans un contexte où le Maroc aspire à se positionner parmi les meilleures destinations touristiques à l’échelle mondiale.
Depuis sa création en 1966, l’ISTAHT de Tanger est devenue une institution cruciale pour la formation en tourisme au Maroc.
La particularité de l’institut réside également dans sa capacité à s’ajuster aux changements du secteur en offrant des formations en accord avec les tendances internationales et les attentes du marché. Sous la supervision du Ministère du Tourisme, de l’Artisanat et de l’Économie Sociale et Solidaire, il joue un rôle actif dans le développement du capital humain, indispensable à un secteur touristique en perpétuelle mutation.
L’ISTAHT de Tanger répond donc aux défis du secteur en proposant une formation pratique et variée aux étudiants, ce qui en fait un pilier de la formation professionnelle dans les métiers de l’hôtellerie et du tourisme.
Maintenant, le Royaume s’assure de pouvoir accueillir de plus en plus de visiteurs grâce à ses investissements dans l’éducation et les infrastructures, tout en proposant des services de qualité supérieure, portés par des jeunes talents compétents et passionnés.
Il est également important de rendre hommage à la FNIH qui démontre une fois de plus sa performance en tant que membre actif du tissu associatif actuel, en réalisant les engagements pris avec son partenaire Millennium Challenge Corporation…
